近所の酒のやまやさんで世界のビール色々買ってきました。
続きです。

今回は、カスティールトリプル。
ベルギーのビールです。

一口目から甘さが際立ちます。
ふうむ。サトウキビ?メイプルシロップ？蜂蜜？

お？添加物に糖類、安定剤にエステル。
なるほど。エステルの香りはフルーティーですからね。

しかし、香りはさほど感じませんね。
ネットでティスティングノートをみても、フルーティーとは書いてあるんですが。

おつまみは、枝豆しかなかったので、これをいただきましたが。
このビールは、ビールだけで味を愉しんだ方がいいかもですね。

ああ、香りですが。
飲み干したグラスに残ったビールが室温で気化すると蜂蜜の香りがしました。

たぶん、キンキンに冷やすと香りも立たないってことですね。
ビールはただ冷やせばいいってもんではない。
勉強になります。

それではまた。