かりん糖といえば・・・・
ふつうは棒状に成形されたものですね。

でも、渥美菓子店さんのかりん糖は


薄焼きの四角いお煎餅みたいで

食感はサクサク。
そして、他のかりん糖のようにひとつ口にしたら・・・
その甘さがしばらく引きずるような濃厚な甘さはありません。

一枚ごとに水飴のほど良い甘みと黒ゴマの香ばしい風味を愉しめます。
これが後を引く美味しさなんですね。


試しに赤ワインといただいたら・・・
ふうむ。白の方がいいかなあ。

あとは、ウイスキーのハイボールとも相性が良いのでは・・・
ははは。これに託けてただ酒を飲みたいだけかも