それは欲望という名のビール・・・
さて、SPRING VALLEY BREWERYさんからお取り寄せした6種類のビールも残すところあと２種類となりました。
まずは、４９６です。
「それは欲望という名のビール」という謳い文句がついております。
はじめ、「４９６」で「ヨ・ク・ボー」なのかなあと納得しておりましたが・・・
でも、４９６って完全数ですよね。
完全数は「その数自身を除く約数の和が、その数自身と等しい自然数のこと」ということで、例えば、一番小さいのは「６」。
「６」の約数は１、２、３ですから足すと６になりますよね。
この完全数は色々と神秘的なエピソードがあるようでして・・・
「６」はキリスト教の旧約聖書『創世記』の中で記されているように神が世界を創造した日数です。
つぎの完全数「28」は古代ギリシャで月の公転周期の日数とされていたようです。
その次の完全数「496」もギリシャで宇宙を創造した数値として崇められており、後の物理学においても神秘的なエピソードをもたらしています。
それはフラッグシップビール・・・
話が、小難しくなってきましたので飲みます。
フードペアリングとして選んだのは・・・
パルミジャーノ・レッジャーノです。
496ついてSPRING VALLEY BREWERYさんでは
「ビールの無限の可能性を追求した、既存のどのビアスタイルにも属さない、スプリングバレーブルワリーのフラッグシップビール。」と説明されています。
フラッグシップ（旗艦）、つまりSPRING VALLEY BREWERYさんを代表する一押しのビールなんですね。
しかも・・・
「エールのような豊潤さ」と
「ラガー（低温熟成ビール）のようなキレ」と
「IPAのように濃密なホップ感」ということ。
ううむ。まさに、496は「欲張り」（ヨ・ク・ボー=496）で完全（完全数＝496）なビールです。
ああ、豊かな香り、キレがあるのにコクがある。
どこぞのビールの宣伝文句に似てますが、明らかに違ってご褒美ビールです。
余韻もいいです。
そういえば、話のなかで「物理」という言葉を使いましたが、先日、福山雅治さん主演「ガリレオ」の映画「容疑者Xの献身」を見ていましたら・・
丁度、湯川教授が旧友のアパートを訪ねた際にウイスキーを紙袋から出すシーンがあったのですが・・・
ラベルを見るまでもなく、ボトルのフォルムを見た瞬間に「あ、アイラモルトのボウモア」と判ってしまいました。
17年ものの旧ラベルですが、現在、入手困難のようです。
左側は映画に出演（？）していたもので、右側のは同じ17年ものでもホワイトサンド（White Sands）というものです。
これなら、昨年、アイラ島のボウモア蒸留所から発売された3種類のボトル（ブラックロック（Black Rock）、ゴールドリーフ（Gold Reef）、ホワイトサンド（White Sands））の一つなので手に入るようです。
[0回]