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Fly Fisher's Factory フライフィッシング 料理 お菓子作り 私的DIYブログ 

趣味や食などフライフィッシングと料理・お菓子作りを中心に自分でやれるもの(つくれるもの)と思ったものは、とりあえずDIYしてみようというテーマのブログです。肩肘張らずに”できる範囲”のことをやるというのがモットーなので、気楽にお付き合いいただければ幸いです。

ベルベットのような黒ビール

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ベルベットのような黒ビール

暗闇の中に見えるもの・・・


さて、SPRING VALLEY BREWERYさんからお取り寄せした6種類のビールも残すところあと1種類となりました。


最後は・・・。
In the Drak。
イメージコピーは「暗闇の中に見えるもの」です。

個人的には黒ビール大好きなのですが・・・
中には「苦い」とか「香味が強い」などで敬遠されている方もいらっしゃるようで。

果たして「In the Drak」には「何が見える」のでしょうか。

ベルベットのような柔らかさ・・・

一口含みます。
ああ。本当にリッチな味わいですが、さほど苦味は感じません。
飲みやすい濃色ビール。

ベルベットのようとでもいいましょうか(嬉)。
カクテルにもスタウトとシャンパンでつくるブラック・ベルベットという喉越しの柔らかいものがありますけど。

フードペアリングとして選んだのはリンツのナッツ入りチョコレート。

リンドール ヘーゼルナッツです。


おお。
合います。

SPRING VALLEY BREWERYさんおすすめのペアリングは、ピーカンナッツショコラだったんです。
でも、近くに売っていなかったものですから。

まさに、「柔らかな甘味と上質な渋み」でペアリングのフードを引き立てます。

ふうむ。これで6種類全部飲み終えました。

どれも個性的なクラフトビールでした。
それではまた。

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